根昆布の秘めた力

特選商品一覧

  • 根昆布だし
  • 吟醸根昆布だし
  • 根昆布醤油
  • 丸ごと根昆布だし
  • ギフトセット
  • 瓶詰めふりかけ
  • 活水器VIOX

ニュース&コラム

北海道情報システム

こんぶの力

昆布の力その1:食物繊維

根昆布の食物繊維

古来より我が国で昆布は、高血圧・動脈硬化・便秘・コレステロール・糖尿病等に効果があると言われ、近年は欧米でも「海の野菜」として重要視されています。
海藻のぬるぬるは「粘質多糖類」と言われる食物繊維です。
食物繊維は腸を刺激して排便を促したりするので、大腸ガンの予防にもつながります。便秘解消・宿便も少なくなるので、胃が軽くなります。野菜などの食物繊維は不溶性なのに対し、海藻の繊維は「水溶性」なので、他の食物にも負けない食物繊維が体内を調整してくれ健康な身体作りに貢献します。

昆布の力その2:豊富なミネラル

忙しさのあまり外食やコンビニ弁当などで食事を済ませてしまうとついつい不足してしまうのがミネラル栄養素です。 最近、貧血・疲れやすい・イライラする・忘れっぽい・むくみ、などの症状などありませんか? もしかしたらミネラル不足かも?! このミネラル不足解消に非常に効果的な食品といえば、海藻類。ミネラル不足解消の切り札には海藻が一番です。「根昆布シリーズ」はなにより液状なので料理に手軽に使えるのが魅力です。

昆布の力その3:アルギン酸

別名、身体の掃除屋といわれ、ワカメ、昆布に含まれ、特に多く含まれているのが「根昆布」なのです。アルギン酸は、体内でナトリウムと結合して一緒に体外に出ていくので、血圧を下げる効果があります。 更に、水に馴染みやすく柔らかい性質を利用して、コレステロールを包み込んで、便として体の外に排出するため、体の中に吸収されるコレステロールを調整する効果があります。 アルギン酸はコレステロールだけではなく、食事毎に摂り過ぎた塩分・脂分を吸収して、体の外に入らないようにもしてくれるそうです。 但し、1度に食べても効果半減しますので、毎食継続して取るのが効果の秘結です。

昆布の力その4:フコイダン

根昆布の食物繊維

体に侵入した悪玉菌を退治してくれるのが、このフコイダンという成分です。 特筆すべき点はピロリ菌から胃を守ってくれるという事。ピロリ菌が胃壁にくっつくのをふせぎ、さらにできてしまった胃潰瘍の修復や胃の障害(胃痛)などの予防にも役立ちます。

根昆布だし

根昆布だし

根昆布だし&吟選根昆布だし

天然・最高品質の「日高根昆布」を液状にして昆布エキスと合わせた、新しいタイプのだしです。 昆布の成分を損なう事なく、旨みをぎゅぎゅっと瓶詰めにしたので濃厚で深い味わいは少量で充分に昆布のうま味が味わえます。 お味噌汁やお吸い物はもちろん、鍋物・おでん・湯豆腐・茶碗蒸し・炊き込みご飯・だし巻き玉子・野菜炒め・煮魚・浅漬け等、幅広くお使い頂けます。また、小さじ1杯の根昆布だしを湯のみに入れ熱湯を注ぐと、なんとも美味しい「昆布茶」がお楽しみ頂けます。

根昆布だし

根昆布だし

180ml

お試しサイズのミニボトル

根昆布だし

根昆布だし

300ml

毎日のおいしい料理の隠し味

根昆布だし

根昆布だし

500ml

お徳用ボトル

根昆布だし

吟選根昆布だし

300ml

最上級の旨味をお届け

根昆布だし

丸ごと
根昆布だし

300ml

こんぶの旨味丸ごと瓶詰め

  

根昆布醤油

根昆布醤油

根昆布醤油

本醸造の生醤油に、根昆布だしを合わせた、天然昆布のうまみあふれる醤油です。しかも塩分10%と、濃い口醤油と比較して4割の塩分をカット。とてもまろやかなお味で、素材の味をぐんと引き立てます。 刺身・冷奴・納豆・玉子焼きといった、素材の味を引き立てるかけ醤油として。熱い夏はそうめん、冷や麦のつゆとして、寒い冬は煮物や鍋物などのお料理にお使い頂くと、昆布だしの風味がお料理を引き立てます。

根昆布醤油

根昆布醤油

300ml

素材の味を引き立てる逸品

商品一覧

根昆布だし 300ml 500ml
吟醸根昆布だし 300ml  
根昆布醤油 300ml  
丸ごと根昆布だし 300ml    
ギフトセット 2本セット 2+1本セット 3本セット
瓶詰めふりかけ 鮭ほぐし身山漬 さんまぼろぼろ スパイシー
さんまぼろぼろ
高性能活水器  VIOX 家庭用